変わらないクオリティをいつまでも
機能美あふれるセミオートマチック・エスプレッソマシン。
エスプレッソマシンに求められるのは、どんな時間帯でも、誰が触れても、同じ味を再現できることです。
アルテアは、安定した抽出を得意とするセミオートマチック式の業務用エスプレッソマシン。
抽出圧や湯温といった重要な要素をマシン側が一定に保つことで、レバー式マシンと比べても、日々の業務で求められる「再現性」の面で大きく上回っています。
バリスタが行う操作はシンプルです。
挽きたてのコーヒーをポルタフィルターに詰め、タンピングし、あとはボタンを1つ押すだけ。
熟練のバリスタでも、今日入った新人スタッフでも、同じレシピ・同じ抽出条件であれば変わらないクオリティのエスプレッソを提供できます。
小型店から本格カフェまで、「人」に左右されにくい一杯を支えるエスプレッソマシンの土台がここにあります。
安心と信頼のイタリア製
アルテアはイタリア生まれの業務用エスプレッソマシンです。
マシンを構成するすべての部品は、親会社である Gruppo Argentini のもとで厳格に審査・検証されたイタリア製パーツのみを採用。
グループ内の他部門との連携により、設計から製造までの工程をほぼ自社内で完結させる体制を構築しています。
これにより、
- パーツごとの品質管理
- シリーズ全体での性能の安定
- 長期的な供給とメンテナンス性といった、業務用マシンに欠かせない信頼性
を確保しています。
「どこで作られ、どう管理されているか」がはっきりしていることは、最高峰を目指すエスプレッソマシンにとって何よりの安心材料です。
カスタマイズという楽しみ
アルテアは、見た目も使い勝手もお店ごとにフィットさせていくことを前提に設計されています。
長年の開発と現場フィードバックで蓄えた知識をもとに、さまざまなカスタマイズモデルをラインナップ。
とくにアルテアでは、性質の異なる3つのモデルが用意されています。
ANNIVERSARIO（アニバーサリオ）
背の高いラテグラスもそのまま置けるハイグループ設計と着脱式ドリップトレイで、グラスからエスプレッソカップまで柔軟に対応。HX＋PID制御により抽出・スチーム・お湯を同時に適温供給し、ボリューメトリックとショットタイマーで安定した一杯を実現。9g/ 18gフィルターと操作しやすいジョイスティックスチーム、水位計も備えた“顔になる”一台です。
ROOT（ルート）
ラテグラス対応の広い抽出口と着脱トレイで多様なカップにフィットし、定量抽出とON・OFF手動抽出を併用できるため、日常運転とこだわり抽出を両立できます。内部はHX＋プレッシャースイッチ制御、ロータリーポンプで安定給水。断熱スチームワンドと逆止弁、水位計、給排水直結に対応し、サイドパネルカラーも選べる王道業務用マシンです。
COMPACT（コンパクト）
ROOTの“中身”はそのままに、外形寸法だけを一回り小さくしたコンパクトモデル。カウンタースペースに制約がある小型店でも、ROOTと同等の抽出と操作性を導入したい場合の、実務的で現実的な選択肢となる一台です。
レバーやスイッチの形状ひとつ、ボディラインや仕上げのニュアンスひとつで、マシンが醸し出す印象はがらりと変わります。
クラシックなバーのような雰囲気に寄せるのか、モダンなカフェとしてすっきり見せるのか。
「エスプレッソマシン＝店の顔」として選べる余地があることは、大きな価値です。
あなたのお店の世界観にぴったり合う一台が、きっとこのALTEAの中から見つかります。
プロが選ぶ4つの理由
再現性を最優先したセミオート式
抽出条件をマシン側で安定させることで、バリスタの経験差による味のブレを最小限にできます。
イタリア製部品への信頼
すべてのパーツがイタリア製かつ厳格な検証済み。業務用として長く使ううえでの安心感があります。
小型店にも導入しやすい設計思想
省スペースなレイアウトにも対応しやすく、小型店〜本格カフェまで幅広く導入しやすい業務用エスプレッソマシンとして使えます。
デザインとカスタム性
見た瞬間に「この店らしさ」が伝わるルックス。アニバーサリオ・ルート・コンパクトのバリエーションで、空間デザインとの統一が図れます。
大きな3つの導入効果
- 味の安定＝ブランドの安定：誰がシフトに入っていても、ボタンひとつで同じクオリティの一杯を出せることは、チェーン展開や多店舗運営でも強みになります。
- 教育コストの削減：レバー式と比べて操作手順が明快なため、新人トレーニングが短時間で済みやすいという実務メリットがあります。
- “エスプレッソマシン”そのものが集客要素に：イタリア製の質感と存在感のある佇まいは、カウンターやバックバーに置くだけで「本格店」の説得力を生みます。
ALTEA（アルテア）――
エスプレッソマシン・業務用・小型店対応・最高峰を目指す一台。
変わらないクオリティを、これから先も、あなたのカウンターから。
