監修者詳細
白濱 一久 （しらはま かずひさ）
所属団体
- 株式会社 Herman's Table CEO
- Brand Creator 株式会社 CEO
- 株式会社 Stella Sette Chairman
- 株式会社 一杯一心 CEO
プロフィール・経歴
大学卒業後、IT企業の飲食事業部の立ち上げに参画、様々な飲食業態の開発を経験する。
独立起業後、香港に現地法人を設立。日本の飲食店の海外進出サポートをアジア各国で展開。
帰国後、フードプロデューサーとして、累計販売数 200万個を超える「ご飯にかけるギョーザ」などを開発。飲食業界の「ヒット商品請負人」として多数のメディアや講演会に出演。
現在、日本の飲食業界を盛り上げるべく、全国各地の飲食店・食品会社の顧問・アドバイザーを務め、多数の人気店を育成。
出演メディア
- 日本テレビ「ヒルナンデス！」
- テレビ朝日「SmaSTATION !!」
- フジテレビ「みんなのニュース」
- TBSテレビ「王様のブランチ」「ラビット！」「Nスタ」
- BSテレ東「日経スペシャル・アジアの風」
- RKBテレビ「今日感テレビ」
- ラジオ出演 : ニッポン放送「辛坊治郎ズーム」
- 雑誌連載 : 日本外食新聞「アジアの熱波」
- 日本外食新聞「売れるPBのすべて」